Филе дори — вкусный и нежный деликатес, получаемый из рыбы семейства дори (Johnius dussumieri, Pangasius и др.). Это филе отличается белым, сочным мясом с приятной упругой текстурой и мягким, чуть сладковатым вкусом. Оно практически не содержит костей и очень удобно в приготовлении. Филе дори идеально подходит для жарки, запекания, варки на пару, тушения и приготовления изысканных рыбных блюд. Такой продукт ценится за минимум жиров, быстрое приготовление и богатый состав витаминов и минералов.
Особенности:
Чистое филе без костей и кожи
Мягкое и сочное мясо, универсальное применение
Низкое содержание жира — подходит для диетического питания
Богатый источник белка, витаминов группы B, фосфора, магния
Подходит для приготовления как простых домашних блюд, так и ресторанных деликатесов