Аккуратные порционные кусочки форели с нежным мясом и насыщенным рыбным вкусом. Удобный вариант для быстрого домашнего ужина или праздничной подачи: медальоны легко сочетать с овощами, рисом, картофелем и сливочными соусами.
Медальоны форели можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или приготовить на пару. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, достаточно добавить немного соли, свежемолотого перца, лимонного сока и любимых трав.
Порционная форма позволяет красиво подать блюдо и приготовить нужное количество без разделки целой рыбы.